昼食&夕食

無農薬や有機野菜、オーガニックなどコトバだけの健康を謳うつもりはないのですが、市場でスタッフ自ら選び産地まで直接伺った農家の方々から“良い”と思ったものを仕入れています。

情報が多い時代だからこそ、感覚を大事にしたい。自分の目で見て、触って、会ってモノを選んでいこうと思います。
ここではauxで代表的な料理、お酒を紹介します。

昼食(土日のみ、AM12:03〜14:57、火曜日定休)

厚切り岩中豚の生姜焼き

厚切り岩中豚の生姜焼き



韓国風カオマンガイ

韓国風カオマンガイ



美桜鶏“CAT”サンド

美桜鶏“CAT”サンド



本日の○○(日替り)

本日の○○(日替り)


夕食(18:03〜23:57、火曜日定休)

ポテトサラダ

ポテトサラダ



バナナブルー

バナナブルー



48h shortrib

48h shortrib



黒薩摩地鶏の刺身



ダチョウのたたき



低温調理した牛カツサンド

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